ベーキングパウダーの秘密
〜カルメやきをつくろう〜


 

 ベーキングパウダー(炭酸水素ナトリウム)の熱分解を、カルメやきを作って調べました。

 中学生は、去年授業で実験していて、楽しかったのでもう一度”やりたい”と思っていたので、

今回のジョイントレッスンも、後輩とともに楽しんで実験することができました。